中島農園のこだわり
中島農園は品質の高い小松菜を、ローコストで安定的に生産するために、試行錯誤を日々繰り返しています。例えば、必要な分だけの肥料を種の周りだけに落とす、『局所施肥』による環境負荷軽減で、小松菜にとっても、経済的にも優しい環境づくりを可能にして負います。このように中島農園は科学的な理論に基づいた栽培管理で、品質や味にこだわり、安心・安全な小松菜を真心こめて生産・出荷しています。
土づくりへのこだわり
中島農園は土づくりにもこだわっております。土の中に、米ぬかや有機質や、微生物を入れて発酵させることで、土壌還元消毒を行っております。土壌の消毒にはガスを使用するのが一般的ではありますが、ガスは小松菜のみならず、働く人や近所に住む方にも悪影響を及ぼす危険があるため、使用しておりません。土壌還元消毒によって、小松菜にも人にとっても、安心安全な環境を作っています。
栽培環境へのこだわり
中島農園は豊かな自然環境のもとで、一年を通じて、小松菜を栽培しています。中島農園の農場は、水も空気もきれいな群馬県伊勢崎市にあります。伊勢崎市は夏季は内陸部にあるため暑く、冬季は「上州名物かかあ天下と空っ風」といわれるように季節風が吹くため、晴天が多いです。これらの気候は美味しい小松菜を栽培する上では最高の環境です。
